茄果类
鲜辣椒
西红柿
茄子
圣女果
树椒
树番茄
薯芋类
土豆
红薯
山药
芋头
雪莲果
豆薯
山药豆
菊芋
木薯
毛薯
姜薯
葱蒜类
大蒜
生姜
洋葱
大葱
蒜薹
韭菜
小葱
蒜苗
藠头
韮苔
山姜
韭黄
蒜黄
沙姜
瓜类
南瓜
冬瓜
黄瓜
西葫芦
苦瓜
丝瓜
瓠瓜
佛手瓜
葫芦
瓜蒌
菜瓜
金丝搅瓜
叶菜类
白菜
芹菜
莴苣
香菜
油菜
菠菜
生菜
娃娃菜
油麦菜
茼蒿
香椿芽
快菜
菜苔
芥菜
茴香
空心菜
黄心菜
奶白菜
苦菊
青梗菜
鸡毛菜
叶用甜菜
苋菜
雪里红
番薯叶
牛尾菜
紫背菜
法香
食叶草
乌塌菜
甘蓝类
甘蓝
菜花
西兰花
苤蓝
芥蓝
豆类
豆角
毛豆
豌豆
四季豆
芸豆
扁豆
油豆角
刀豆
狗爪豆
四棱豆
眉豆
蛇豆
白玉豆
臭菜
根茎类
萝卜
胡萝卜
百合
魔芋
儿菜
榨菜
芥菜头
芦篙
甜菜根
棕笋
蒲菜
螺丝菜
盘菜
山葵
土耳苕
野菜特菜
鱼腥草
蒲公英
秋葵
龙须菜
槐花
阳荷
地皮菜
蕨菜
山野菜
洋荷
荠菜
贡菜
韭花
费菜
白花菜
玉米笋
刺嫩芽
冰草
苦菜
桑芽菜
芝麻叶
人参菜
灰灰菜
藤三七
面条菜
枸杞叶
荨麻草
帝王菜
榆钱
马兰头
发菜
象牙菜
辣木叶
树仔菜
曲麻菜
薇菜
萝卜叶
树花菜
夜香花
金花菜
南瓜花
碱蓬草
芗草
芋梗
恰玛古
红薯梗
黄瓜花
玉兰菜
食用玫瑰
红瓜
头发菜
皇席菜
雪樱子
野菜攀枝花
穿心莲叶
血通菜
台湾野莲
南瓜叶
野芹菜
紫贝菜
核桃花
芝麻菜
铁苋菜
薯尖
珍珠花菜
洋火姜
雷公菜
香柳
胡萝卜叶
丝瓜尖
洋瓜尖
苕头
菜用金雀花
苦刺花
落葵
夜兰花
水生类
莲藕
莲蓬
茭白
荸荠
紫菜
菱角
藕带
慈姑
菱角米
狐尾藻
金鱼藻
石花菜
海草
芡实杆
海木耳
西洋菜
水蕨菜
笋类
竹笋
芦笋
冬笋
春笋
甜笋
苦笋
鞭笋
罗汉笋
腌制笋
芽苗类
花生芽
豌豆苗
豆芽
松柳芽苗菜
黑豆苗
苜蓿芽
空心菜苗
刺龙芽菜
芋芽菜
芹芽
